喜歡台式家常菜的人，這間愛搭膳妳一定也喜歡
還沒開店就已經有幾組客人在現場候位
開店時間一到，已訂位顧客馬上就把整家店塞滿
平常日的中午有這種實力，讓人不可小覷
若確定要來用餐的話，記得先提早訂位
仔細觀察了一下，這裡的顧客多是30、40歲以上起跳
尤其以女性為大宗，代表這家店真的很有料
因為這個年齡層正是許多家裡負責張羅三餐的煮婦們
能獲得美食達人煮婦們青睞的店，味道絕對是有被認可
愛搭膳的餐點非常多樣
有釜飯型的炊飯餐點、定食類、鍋物類
除此之外，還有單點小品、青蔬、甜點、飲料等
這是一家以台式餐點為主的餐廳
光看餐點名稱就好像聞到黃昏時家家戶戶飄出的飯香味
出餐方式是一人一份的定食方式
定食類選擇主菜後，隨餐附的3~4樣配菜則是大家都一樣
這裡還有一個比較特別的地方
就是定食可以加價換「飯」，若想吃得更健康一點
可以加價20元將白飯換成以下三種(擇一)
養生五穀米
紫舞米
紅藜米
這天我換成最近很紅的紅藜米
所有的餐點都是現點現做
出餐會稍微慢一點，可以好好跟朋友先聊聊
店家未免顧客久候，會先提供一些生菜沙拉墊胃
這是朋友點的薑爆雞定食
店家取的這名字真是餐如其名 XDD
這薑已經被煸到都快變脆片了
每一道菜都用不同小碟分開，味道不會混在一起
今天配菜是番茄炒蛋、炒青江菜、醬醃小黃瓜
都是台式料理中大家熟到不能再熟的經典
味噌湯內加了油條瞬間從日式變身為台式湯品
這裡除了餐點美味之外
最大的特色就是每個人的飯都是自己一鍋特製的
每一鍋飯上面都會有一張時間表
時間到再打開，就可以享用到米飯最美味的一刻
米飯是來自好山好水的台東，香Q好吃！
櫃台旁等著出餐的米飯們
在一陣選擇困難之後，決定點「軟燒嫩雞定食」
雞肉使用的部位是雞腿
香嫩不在話下，料理的也非常入味
一般燒雞若附有白飯，都會偏鹹
但這個不會，即使不配飯吃，也不會過鹹
難怪深得懂吃的媽媽們的喜愛
這天另外還加點了一個太陽蛋，因為太好吃來不及拍照 XD
煎蛋人人會做，但有鍋氣的半熟蛋吃起來就是回味無窮
好難形容，請記得點來吃看看
不僅是主餐、白飯好吃，配菜也是一樣的美味
愛搭膳標榜使用台灣在地食材做餐點
無論是主餐或是飲品都充滿濃濃的台式味道
以往這類菜色可能都在便當店居多
但愛搭膳將口味、品質都升級
甚至瓷器餐具質感、簡潔的擺盤方式
也都讓整個用餐過程都更舒服
用餐完後會有一種下次還想再來吃吃看別的的想法出現
非常推薦大家來用餐 
愛搭膳釜鍋料理
台南市中西區民權路三段364號
(06)250-1010
周一~周日11:30-21:00
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