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台南將軍區青鯤鯓，並不是一般觀光旅遊會前往的地方，

通常往北走一點，大家會到北門尋找婚紗聖地，與純淨的教堂留念，

若留在南邊一點，大家會到七股體驗雪白鹽田，品嚐鮮美虱目魚粥，

然而，在這個海港邊的小漁村，沒有車水馬龍的景象，更沒有觀光地區的熱鬧紛擾，

僅僅居住著純樸的居民，街邊曬著一排排的海鮮乾貨，以及那從巷弄中飄出來的道地美食香。

從台南市區騎車到將軍，屁股真的綻放出來一朵朵的花束了，

不過越往海邊的方向騎去，仰望天空的顏色也越是湛藍，

加上遠遠看到那明顯的招牌，寫著「老店－秀里蚵嗲」，

心裡的澎湃感都湧現起來。

走進巷弄之中，可以聽到有一區傳來熱鬧的聲音，而那也是香味的所在地，

跟著人潮走，其實並不難找，一下子就找到這間祖傳老店！

人氣第一的蚵嗲、鮮味十足的草蝦酥、外酥內嫩的魚嶺…

都是銅板價即可享用的美食～

◇ 蚵嗲

　現炸的蚵嗲起鍋，比拳頭還大一顆只要三十元，貼心的老闆會幫忙切成兩半，

　外皮炸得金黃酥脆，光看就食慾滿滿，吃起來的口感更是卡滋卡滋的，

　每一口都能吃到豐富的餡料，高麗菜、韭菜花，以及肥美飽滿的蚵仔，

　配上一點醬油膏和辣椒醬，鹹香鮮甜、滋味道地。

◇ 魚嶺

　第一次吃到魚嶺，才知道是魚的背鰭肉，一樣銅板價五十元。

　不得不說真的炸功了得，外層一樣酥酥脆脆，

　灑上一點胡椒粉就好好吃，而且吃得出魚肉的鮮甜，重要的是不感油膩！

湛藍的天空，連綿的雲絲，強勁的海風中帶著一點鹹味，

這是初到小漁村的第一印象，

最後離開時，嘴裡也一併把屬於這個寧靜港邊的海鮮味帶走了。

【秀里蚵嗲】

🏠台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號

☎06-7920886

🕙11:00-18:00；周二公休